La chèvrerie
La ferme ne serait pas complète sans notre troupeau de chèvre.
Chez nous ce sont les filles qui ont la majorité avec environ 30 chèvres et chevrettes. Les garçons ne sont que deux … Les deux boucs.
Le troupeau pratique l’éco-pâturage tout autour de la ferme dans les bois, fossés, vergers, …
Nous avons souhaité composer un troupeau mixte car nous souhaitons montrer une partie de la diversité des races caprines, mais aussi pour leurs qualités de lait.
Retrouvez nos fromages directement à la ferme dans notre magasin fermier, mais aussi, à Rioz AU VRAC DE MÉLISSA ainsi qu’à la boucherie JEANNIN de Dampierre-sur-Linotte et pour finir, au marché de Rougemont le vendredi matin.
8 races différentes
Alpine
Saanen
Lorraine
Massif central
Toggenburg
Rove
Pyrénéenne
Anglo-nubienne